我国古代将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。其中，“鹰乃祭鸟”说的是，在处暑时节，老鹰开始大量捕猎鸟类，捕获后先陈列如祭祀一般，然后食用；“天地始肃”说的是，随着气温的逐渐降低，万物开始凋零；“禾乃登”里的“禾”指的是黍、稻、粱等农作物的总称，“登”即成熟的意思，表示这些农作物开始成熟。农谚有云，“处暑满地黄，家家修廪仓”。

　　处暑时节，有许多传统民俗活动，颇有意思。比如，“处暑十八盆”，在以前，老百姓洗澡条件有限，人们都是用盆接水洗澡，由于处暑后天气还有些炎热，还需要连续洗十八天，才能感到真正的秋凉；还有“开渔节”，处暑之后是渔业收获的时期，沿海地区会举行多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。此外，还有祭祖迎秋、放河灯等。

　　风微凉，谷已黄。面对时序更迭、华章日新，古代文人墨客写下了许多优美的诗词，至今隽永闪亮。